上海虹口区麻辣烧烤是上海麻辣烧烤培训学校的重点专业，上海麻辣烧烤培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

烧烤特色烧烤配方香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油（有人用烧烤汁，不过我还是用蚝油！），啤酒，上好白酒（度数要高一点！），蜂蜜，，糖，醋，盐，花生油或色拉油。肉类可以用一些汁水腌泡，我的配方是：酒，胡椒粉，辣椒酱，蚝油，酱油，醋少许，十三香，姜水（或拍过的姜块），葱汁，蒜蓉，沙姜块（拍碎），油,蜜少许,麻辣鲜，水就可以了！肉泡过十来分钟就取出，不要再泡，不可湿淋淋地拿去烤。 做生意 建议还是去深圳神洲小吃培训去学一下！

二、有，淄博烧烤火了之后，现在青岛大街上也有很多烧烤店的牌子叫淄博烧烤了。也有新开的店面，像台东，李村，市南，市北有好几家。

胡椒 2克 干辣椒 30克

主料富强粉300克 黑胡椒粉3克芝麻6克 盐8克孜粉8-10克 植物油适量酵母粉3克 油酥2份五香烧饼做步骤温水泡发酵母慢慢倒入面粉用筷搅拌雪花状雪花状面揉光滑面团盖保鲜膜面团变两倍放岸板揉2-3钟再排气排完气面粉两份取其份擀2厘米厚面片越薄越面片撒盐、胡椒粉、五香粉、孜粉再倒油酥 面片边始卷起条状再切六剂 剂两折揉圆球形 圆球摁平沾熟芝麻饼铛插电健刷油放饼1钟翻面烧烤健摁直两面金黄贴士烧饼趁热吃真酥脆熟烧饼瓣面加摊鸡蛋或者炖五花肉、香菜末尖椒丝味道更美!

三、芥末粉和盐、醋用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、辣酱、伍斯特酱。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃啦、糖、蒜

二、如果你想开烧烤店，可以考虑了解一些烧烤加盟店的信息，这些加盟店都有专业的培训。加盟烧烤的优势有：一是成品外观好看，二是品种丰富，各种口味的烧烤都有，可以最大化地满足不同消费者的需要，经营面也就广，不象有的烧烤店只有一两种产品，容易让人腻。三是口味好，回头客多。

现在已经禁止烧烤了，可以碳烤，租的话40块钱

一、步骤11斤牛肉切块装碗，加1勺麻辣粉、1小勺孜然粉（麻辣辛香，拌菜烤肉一绝）；步骤2挤入10克调味汁、20克酱油抓匀；步骤3倒入15克烧烤油再次抓拌均匀，有时间的可以腌制一会；步骤4串起来备用（有些步骤可以根据实际情况穿插进行，这样效率更高)；步骤5小饼：碗中倒入400克面粉、挤入10克调味汁、一半用130克开水烫面，搅拌成絮状；步骤6剩下一半倒入130克冷水搅拌成絮状，倒入15克油；步骤7揉成团状盖保鲜膜醒面20分钟；醒好的面团揉匀排气后揉成长条状，分成差不多大小的面剂；步骤8每个面剂擀开擀薄成小饼状；步骤9平底锅预热放入生胚慢烙至一面上色后翻面，烙至熟透盛出；步骤10牛肉串放入空气炸锅中，喷洒上油，180度20分钟，中途翻面一次（喜欢口感偏焦的可以延长时间)；步骤11从可视锅盖能观察肉串的状态，时间到了取出撒上烧烤料和麻辣粉；步骤12准备好蘸酱：小盘中倒入烧烤料、香辣汁麻辣粉步骤13烙好的饼折两折，开合处蘸上蘸酱，打开后放上肉串，握紧饼胚拔出签子；步骤14放上洗净的小葱，包裹起来即可；

可以找便宜点的小吃车加盟一下，切记！！！！！！！！在2000以下的！！！！，还能学点有用的。

三、对于中国人来说，日语还算比较好学的！南通市场上的日语培训班太多了，普遍也比较贵，建议你去家乐福那边的上元教育看看，他们家学费挺实惠，而且老师也是院校老师！

盐 少许

五、调料汁:碗内放入生抽，白糖，耗油，鸡精，清水搅拌混合均匀～3/5豆腐切成1厘米厚的方块，小葱洗净备用4/5平底锅内倒入适量油，摆入豆腐块～小火煎至豆腐块两面金黄～倒入搅拌混合好的调料汁～继续煎至收汤汁即可～5/5装盘撒烧烤蘸料和小葱，香煎豆腐就做好

明火烧烤和碳烤哪个好吃？

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